| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 香菇咸肉粽热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡,相当于桑拿639分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图：五花肉切丁，提前一天腌制，可以稍多些盐，放生抽，五香粉。
香菇温水泡发切丝。
2、糯米温水泡一小时，沥干水，放入咸肉，香菇，搅均。
3、粽叶洗净沥干水，取两片折成倒三角形。
4、放入适量搅均的糯米。
5、底部两边往里折起。
6、多出的粽叶顺势折回盖住下边开口处压实的一角，捆扎。
7、汤锅加水放入包好的粽子，煮1.5小时即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止汗、止虚汗等功效；可与兔肉、赤小豆、百合搭配；与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、止消渴、解热毒等功效；可与菜花、银耳、香芋搭配；与何首乌、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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