| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜苗鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于脱衣服50分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打入容器中，加入适量盐打散。
2、蒜苗洗净后切段。葱切末。
3、锅中放油，倒入鸡蛋。
4、翻炒七成熟后装盘备用。
5、锅中再放油，倒入蒜苗翻炒。
6、待蒜苗炒软后，倒入炒好的鸡蛋。
7、加入少量盐调味，放入葱花点缀，即可装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、桂圆、桂圆肉搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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