| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 376千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 家常炖豆角热量/卡路里2179千卡 | |||
1、油适量放葱花爆香
2、放花椒面肉煸炒变色
3、下豆角煸炒变色
4、放土豆少量水炖十五分钟
5、放大酱、蚝油炖十五分钟,水少可适量加

6、出锅前放盐,蒜瓣
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效;可与丝瓜、萝卜、山楂搭配;与杏仁、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、清口、和五脏等功效;可与玉米、虾皮、木耳搭配;
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