| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 百合鸡丁炒素宝热量/卡路里219千卡 | |||
1、鸡肉洗净切丁,胡萝卜去皮切片; 百合干泡发待用; 白果冲洗一下;
2、炒锅中加油烧热,倒入鸡丁滑熟盛出;锅内留油,倒入白果、胡萝卜和百合炒匀,加盐和料酒调味;
3、炒熟后加入鸡丁炒几下;用水淀粉勾芡炒匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、下气等功效;可与大米、比目鱼、绿豆芽搭配;与红枣、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益脾、定喘咳、止带滞等功效;可与羊排、薏米、栗子搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
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