| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 536千卡 | 298千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 532千卡 | 484千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 抹茶味儿牛轧糖热量/卡路里1665千卡 | |||

1、奶粉和抹茶粉称重。

2、过筛。我直接拌匀的。

3、准备棉花糖。

4、花生仁用各种方法弄碎。

5、平底锅烧热,放入黄油,小火融化。

6、倒入棉花糖,小火翻炒至棉花糖融化,没有大颗粒就可以了。

7、放入奶粉和抹茶粉。继续搅拌。

8、关火。棉花糖和奶粉完全融合以后放入花生,用铲子按啊拌啊,让棉花糖包裹住花生。

9、把糖挪到油纸上,用擀面杖擀平,整理成长方形。大概20*25公分。

10、稍微晾凉,趁糖还软的时候切块。

11、包上糯米纸和糖纸,美美的牛轧糖做好了。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有抗老化、养血通乳、防冠心病等功效;可与芹菜、红酒、苦菊搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、补充营养、改善视力等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、酒、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降脂、缓解疲劳、美容护肤等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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