| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 之肉松热量/卡路里715千卡 | |||

1、纯瘦肉,不要有筋,肥肉。切块!

2、放锅里煮,加姜片,葱段,大火煮沸后转中小火一个钟。

3、一个钟后,肉应该很烂了,用筷子能很轻易分开肉,就是好了!然后用冷水浸凉,放保鲜袋,用擀面杖擀碎。

4、擀不碎的用手撕碎,越碎越好,碎碎平安!

5、加入少量盐,酱油,糖,色拉油。搅拌均匀倒入面包机,没有面包机的用炒锅炒也是一样的。但要一直翻,不要煳了…

6、炒一个钟差不多就好了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋阴、补钙等功效;可与牡蛎、小白菜、魔芋搭配;与北极虾、雪花梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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