| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红辣椒炒黑木耳热量/卡路里65千卡 | |||

1、黑木耳浸泡二个小时,发泡好,洗干净,沥干水;

2、把大朵的木耳切小,红辣椒切好,待用;

3、热锅,倒油,爆炒辣椒、蒜、姜;

4、放入黑木耳,爆炒;

5、放盐,炒均,如果喜欢吃鸡精的加一点鸡精等调味。

6、美味养颜的素菜就可以享用
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗癌、便血等功效;可与海蜇、圆白菜、猪血搭配;与红螺 、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促进血液循环、减肥等功效;可与羊排、鸡蛋、白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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