| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 什锦香辣炒面热量/卡路里1424千卡 | |||

1、原料:面条 泰式绿咖喱膏 香肠 火腿 长豆角 西芹 指天椒 小葱 蒜米 。

2、所有材料洗净,切好备用。

3、烧热锅,下少许油,将葱蒜爆香。

4、将所有材料(2)放下去炒。

5、炒至变色后加入绿咖喱膏炒片刻。

6、炒香后,下适量的酱油,加鸡精粉略炒。

7、放面条下去炒,把面和菜拌匀即可出锅装盘。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、祛风等功效;可与樱桃番茄、香芋、牛腩搭配;与虾米、兔肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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