冬瓜炖排骨的热量和减肥功效

1、冬瓜去皮切段，改刀切薄片。

2、葱切马蹄片，姜切大片，青红椒切小段，香菜切段，花椒十粒。

3、猪肋排切段，洗净。

4、排骨焯水，捞出备用。

5、葱姜花椒青红椒爆锅。

6、加入排骨煸炒，加酱油，香醋翻炒。

7、加清水和盐，大火烧开，改小火慢炖半小时。

8、待汤汁浓稠，改中火。

9、加入冬瓜，烧开，小火炖十五分钟。

10、加入香菜，关火，出锅装盘。