| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 香菇肉片热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于上厕所20分钟消耗的热量60 | |||||
1、梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦
2、香菇洗净切片，指天椒切圈
3、中火热锅放入适量油放入姜片爆香
4、倒入肉片快速翻炒均匀
5、肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟
6、倒入香菇片，继续翻炒均匀
7、等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅
8、成品，肉很嫩，香菇很滑
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、散寒、促消化等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、消水肿等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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