| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 2千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 酸辣黄辣丁热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于高抬腿28分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄辣丁，我们这里叫昂次鱼，处理干净
2、准备好的姜片、蒜片、干辣椒丁
3、买的袋装的酸菜
4、起油锅，爆香姜片、蒜片、干辣椒丁
5、接着放入黄辣丁，两面都要煎要一下，加点料酒
6、放入酸菜和适量的清水
7、加点酱香鲜酱油
8、加点盐和砂糖
9、我还加了点土豆片一起煮开
10、起锅前撒葱花即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、养颜等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与西红柿、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、消食、促消化等功效；可与土番鸭、腊鸭腿、公麻鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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