| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉片炒豆角热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于砌砖41分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：豆角切小段，瘦肉切片用生抽，生粉，糖拌匀，蒜米切小片备用。
2、热油锅爆香蒜蓉。
3、放腌过的肉片翻炒至变色。
4、放豆角翻炒至脱青。放盐调味。
5、加少许水，盖盖子焖煮下。
6、豆角一定要煮熟。煸炒一下起锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、黑木耳、银耳搭配；与何首乌、荞麦、海虾相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、利小便、增进食欲等功效；可与绿豆、玉米、虾皮搭配；
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