| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒜香枸杞蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||

1、将白胡椒粉、食盐适量撒在扇贝上,再淋上适量蒸鱼豉油,入味。

2、一头半的蒜瓣

3、将蒜瓣切成蒜粒备用

4、起锅放入适量橄榄油

5、油八成热放入蒜粒,煸香。

6、煸炒到蒜粒变色即可

7、将煸香的蒜粒及油,均匀放置在每个扇贝上。

8、每个扇贝上,再放入两粒枸杞,准备上锅蒸制。

9、开水入锅,大火蒸制10分钟即可。

10、出锅
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、健脑、养颜护肤等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与柿子、腊肠、玉米相克,同食可能会引起不适;
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