| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于贴墙纸46分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋两只打散
2、菠菜洗干净切碎
3、加鸡蛋中加面粉适量，弄成面糊
4、把切好的菠菜倒进去，加少许盐，这个忘记拍图了，面糊不能太稠，不然会太厚不好吃
5、最好用不粘锅，我家没有我用的是一般的炒锅，锅底擦一点油，防止粘锅，倒入适量的面糊摊开，等一面凝固了翻另一面，用勺子或者直接颠锅都行，一般我面糊倒多了就用木铲子，因为颠不起
6、两面都熟了以后用铲子把煎饼叠起来装盘子就好了，加上自己喜欢的酱料，我女儿用丘比的沙拉酱，我用我自己我的甜辣酱，味道也是棒棒哒，再配上牛奶，果汁或者一碗粥一顿早餐美美哒
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与小米面、韭菜、香椿搭配；与甲鱼 、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、防治痔疮等功效；可与茄子、粉丝、魔芋搭配；与带鱼、酸奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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