| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 火腿胡萝卜焗饭热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于上网610分钟消耗的热量90 | |||||
1、一碗剩米饭、德式黑森林火腿一块、去皮胡萝卜一根、荷兰豆去筋
2、取适量火腿切成小丁
3、胡萝卜切成小丁
4、荷兰豆切成小块
5、热锅凉油，先入胡萝卜丁翻炒一分钟，再倒入火腿丁继续翻炒
6、将剩米饭倒入锅中，用铲子打散
7、翻炒均匀，使每粒米都散开，再加适量的盐入味，因为火腿本身是咸的了，所以盐量可以少加点儿
8、继续翻炒，临出锅前加入荷兰豆，拌匀即可关火
9、取两个陶瓷烤盘，适量的炒饭放入其中
10、表面撒上马苏里拉奶酪，量随自己的口味来放
11、放入预热好的烤箱中层，上下火200度，15分钟左右，奶酪融化，且有微微焦黄色
12、看着好香
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、生津液等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与蜂蜜、卷心菜、莴笋搭配；与白萝卜、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗癌、治疗便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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