| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 菠菜卷热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡,相当于铲东西104分钟消耗的热量360 | |||||
1、菠菜洗净凉干
2、抓一把粉条，焯软切碎备用
3、用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住
4、盆里打几个鸡蛋备用
5、将菠菜切碎
6、葱、蒜切片，姜切沫
7、锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出
8、葱姜蒜爆香
9、倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火
10、将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了
11、把小面团杆成薄圆片
12、将菜均匀的扑在面片上
13、从底往上卷
14、瞧！卷成了
15、笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。
蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可
16、蒸好后用刀切成小块
17、吃菜卷喽！
18、我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤！一顿饭就OK了！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、保障营养等功效；可与茄子、冬瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗癌、提高免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、洋葱、小米搭配；与甲鱼 、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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