| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 香辣黄瓜条热量/卡路里31千卡 | |||

1、准备好食材

2、将黄瓜洗净一分为二

3、切成大约六公分左右长段

4、将段再切成条状,切的时候要均匀点,那样入味才一至。

5、用大点碗或小盆子盛装,将蒜子拍碎剁成末放入盘中。

6、倒入香醋、生抽,随后加适量盐。

7、再加一点点白糖提味,用筷搅拌一两分钟使黄瓜条都均匀粘上料汁。

8、再转至另外一个盘子里面摆整齐,将汤汁淋浇到上面。

9、锅内倒入少许纯香压榨菜籽油烧热,也可以用别的植物油。

10、将切碎的干辣椒放入锅中爆香。注意不要爆糊了,可以先把油烧热再关掉火爆。

11、将爆香的辣椒和油一同淋在黄瓜条上面,撒上一点葱花。

12、一盘色香味俱全的凉拌黄瓜可以上菜啦!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、抗衰老等功效;可与醋、蜂蜜、鱿鱼搭配;与白菜、上海青、菜花相克,同食可能会引起不适;
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