| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 茼蒿炒海虾热量/卡路里472千卡 | |||

1、海虾用清水清洗干净减去虾须备用

2、茼蒿摘除异物清洗干净

3、茼蒿切成5厘米左右的小段

4、蒜去皮拍成蒜末

5、锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香

6、放入海虾翻炒

7、加入糖提鲜

8、大火将海虾炒至变色

9、先放入茼蒿颈部翻炒

10、再放入茼蒿菜叶翻炒

11、茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养,茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
12、炒好的美味装入盘中
13、这道美味是鲜中有清新好爽口噢
14、朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
15、让自己放松一下心情吧
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效;可与猪肉、火腿、生菜搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利小便、美化肌肤、通肠健胃等功效;可与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与茄子、丝瓜、芹菜搭配;与木瓜、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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