| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 越式包菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于高尔夫球9分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好相应材料，水发木耳、花菇泡水、红罗卜、青瓜及叉烧均切丝
2、生菜选取较大片和薄身的，水烧开，下锅煮至8成熟，过冷河，放在碟上摊好
3、炒锅上放油，分别放上花菇丝、红萝卜丝、叉烧丝、木耳碎，下锅炒香，最后放青瓜丝，炒两下上锅
4、把生菜摊好，用筷子把刚炒好的馅料均匀的（注意不要放太多，不然比较难包）从菜的另一边卷起，分别放到盘子上，有多的馅料，可以放到中间作装饰。
5、之后就放到锅上蒸三分钟就可以了，配上泰式甜辣酱就可以了
花菇的热量19千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、促进消化等功效；可与鲫鱼、荷兰豆、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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