| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 小土豆酱烧豆角热量/卡路里639千卡 | |||

1、豆角摘洗干净。

2、小土豆去皮洗净,也可以不用去皮,蛋我不喜欢带皮吃,用小不锈钢勺子刮皮不浪费。

3、小土豆一分为二。

4、葱花,蒜瓣。

5、锅加油烧热,下入葱蒜爆香后下入豆角煸炒,炒出水分。

6、下入小土豆一起翻炒。

7、下入两勺大酱翻炒。

8、加入适量清水,撒一点点盐中火烧二十分钟。

9、烧开后下入下入粉条,汤汁收干后撒适量鸡精即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、归脾、调和脏腑等功效;可与土豆、木耳、虾皮搭配;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、促进胃肠蠕动、益气力等功效;
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