| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 巧克力糯米滋热量/卡路里1431千卡 | |||

1、将糯米粉,糖粉,可可粉和水到在一个盆里。

2、把所有材料混合成团你们可以看到我图上的团和的不是很均匀,因为不同的粉吸水性不一样,我原来用80g的水,和出来的面团稍微有些干,看起来也不太匀。后来又加了点 觉得好多了。所以看情况而定吧,水在80-90g之间都合适。

3、和好面后就可以包,大约35-36g一个团

4、团好后稍微捏平,放入一个巧克力球,包起来,滚的圆一点。只要保证不露馅就行,随便你怎么包。

5、包好的糯米糍放在蒸屉上,中间要留下足够的空隙防止蒸熟了粘在一起。蒸屉也要做好防粘。我用的是蒸屉纸,你也可以自己裁剪一块油纸垫在下面,记得上面戳洞。或者原方里是放在一个有玉米淀粉的盘子里蒸也可以。

6、大火上汽后转中火开始蒸,大概15分钟就可以了。

7、蒸好后用筷子小心的夹出来,撒上椰蓉,大功告成。

8、完成图.
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、健脾暖胃、健脾养胃等功效;可与葡萄、枣(鲜)、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防心血管疾病、延缓衰老、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补充营养、利尿消肿等功效;
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