| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 家常油闷大虾热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于踢踏舞192分钟消耗的热量288 | |||||
1、虾去壳去虾线，加料酒，盐，鲜酱油和醋腌制
2、锅烧热油，把腌制好的虾裹上红薯粉依次放入锅中，洒上蒜苗焖上三五分钟即可。
3、起锅摆盘。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、治疗高血压、促进消化等功效；可与火龙果、韭菜、燕麦片搭配；与西瓜、樱桃番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有强肾阳、增强免疫力、减肥等功效；
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