| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 肉末豆腐热量/卡路里1186千卡 | |||

1、肉末加盐、生抽腌制一会,豆腐切块

2、锅中放油爆香肉末

3、加入豆腐,盐、老抽、,我又加了一勺黄豆酱。加水煮2分钟

4、最后出锅撒葱花即可
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效;可与白萝卜、蕨菜、莴笋搭配;与鹌鹑、海螺、海虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热润燥、补脾益胃等功效;可与桂鱼、川贝、蛤蜊搭配;与苦瓜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、预防癌症、减少骨丢失等功效;
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