| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 中空海绵蛋糕热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于洗车558分钟消耗的热量180 | |||||
1、五个鸡蛋打进蛋盆（意外收获一个双蛋黄，照收～呵呵）
2、加入白糖和盐
3、坐在一盆40度热水上用电动打蛋器进行全蛋打发
4、打发至细腻无大气泡状态即可，用时8～10分钟
5、分两次筛入低筋面粉
6、用橡皮刮刀翻拌均匀
7、取一小碗倒入80克玉米油，用少许蛋糊翻拌均匀后倒入打蛋盆的蛋糊中
8、继续用橡皮刮刀翻拌均匀
9、倒入八寸中空模具内，震几下震出大气泡，放入上下火145度预热好的烤箱底层烤制55分钟即可
10、我出炉后用瓶子倒扣至凉模再进行脱模
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与西红柿、黄豆、北极虾搭配；与消炎片、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
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