| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 山药奶酪派热量/卡路里763千卡 | |||

1、黄油切小片

2、把盐和低粉过筛入黄油内

3、用手搓成粗糙的粉状

4、加入清水用手揉成团

5、盖上保鲜膜静置30分钟(夏天要放进冰箱)

6、山药去皮切小段

7、加入牛奶1放进料理杯搅打成泥

8、倒出山药泥备用

9、软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻

10、加入蛋黄搅打细腻

11、加入牛奶2搅打细腻

12、倒入山药泥拌匀

13、拌匀后放置一边

14、把之前准备的派皮面团,稍稍捏扁

15、擀成比6寸披萨盘大的面饼,东菱电子烤箱选择08披萨键上下管180度预热

16、取出放进披萨盘里,稍稍压,让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦

17、用擀面杖擀去掉多余的派皮

18、用叉子叉出密实的笑孔,这让派皮烤制的时候不会鼓起

19、倒入山药馅

20、放上柠檬片

21、放入烤箱中层烤制30分钟左右

22、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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