卤肉荷叶夹的热量/卡路里_卤肉荷叶夹的做法

1、面粉中加入用温水融化的酵母水，和成面团，发酵至原来2倍大。
2、排气，分割成60克一个的剂子，滚圆醒5分钟。（我做的比较大，几乎有手掌大小，这样才能多塞馅，吃起来过瘾）
3、将面剂压扁，擀成圆片。
4、表层涂抹薄薄一层植物油。
5、对折后，底部捏出小柄。
6、用梳子压出印迹。
7、做好的样子。
8、放入蒸锅醒发10分钟后开火，大火烧开转中小火15分钟。关火后焖5分钟再掀郭
9、这是卤肉，卤蛋的时候放了几块猪肉。（我用的是老卤汁，味道非常醇厚。如果没有的话可以自己做，我的卤汁底料是：八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香，草果，生姜，大葱，盐，老抽，生抽，糖。卤汁放凉后可以放冰箱冷冻保存，用的时候提前取出解冻）
10、青红椒和香菜切丁。
11、卤肉剁碎。
12、将香菜青椒碎放入卤肉碎碗中，放一勺卤汁，少许盐和生抽调味。
13、翻拌均匀。
14、夹起，开吃。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、帮助消化等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、开胃消食、解热等功效；可与黑木耳、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促消化、促进消化等功效；可与小白菜、明虾、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

卤肉荷叶夹的热量和减肥功效