| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 菠萝饭热量/卡路里1060千卡 | |||
1、买菠萝一颗,切半。挖出菠萝肉,切丁。菠萝壳中的汁留好,菠萝壳摆好做为菠萝碗。
2、火腿切丁,豌豆加热煮熟,米饭蒸熟。
3、打蛋,将熟米饭与蛋炒熟,加入菠萝丁,炒出酸甜气息;随后加入豌豆和火腿、调料、菠萝汁翻炒,关火。
4、关火后,加入肉松。与菠萝饭混合。
5、最后盛出放置在已经处理好的菠萝碗里即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、健胃消食等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与牛奶、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止烦、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
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