| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 清炒小虾米热量/卡路里234千卡 | |||

1、小海虾清理杂物,洗干净,控干水分。

2、韭菜切小段,生姜大葱切碎,一个干辣椒掰开去籽。

3、将小海虾放入平底锅中,小火炒干水分。

4、水分炒干后,小虾不再黏连在一起,变得颗粒分明。

5、锅中放少许底油,爆香葱姜辣椒。

6、放入炒干水分的小虾,翻炒均匀。

7、最后放韭菜,调入盐就可以出锅。

8、味道很鲜美,你也试试吧。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、豆芽搭配;与牛里脊、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促消化、健胃等功效;可与虾、羊肉、猪肝搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、发汗等功效;可与兔肉、海虾、粳米搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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