| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 意面Spaghetti热量/卡路里989千卡 | |||
1、将水烧开后加入两大勺海盐和少许橄榄油,放入适量spaghetti煮至七分熟。

2、将洋葱切成沫,蒜切片。

3、锅烧热后放入少许橄榄油,炒香洋葱碎和蒜片。加入半杯果香浓郁的Shiraz红酒可以使肉酱味道更加柔和,颜色更漂亮。

4、加入适量百里香调味,炒至红酒水分挥发后加入牛肉馅翻炒。

5、当肉馅炒至颗粒分明后加入少量番茄酱,盖上盖子慢慢炖煮1个小时即可。康宁Revere蓝宝石锅带有透气孔的耐热钢化玻璃透明锅盖,煎炒时可控制溢出的蒸汽量,并有效遮挡溅出的油脂。
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、止渴止涎、暖胃等功效;可与香芋、芹菜、大白菜搭配;与橘子、红糖、栗子相克,同食可能会引起不适;
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