| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里141千卡 | |||
1、西红柿切小块
2、锅中放油,倒入打散的鸡蛋,加盐翻炒。炒熟后盛出待用
3、锅中放油,炒香葱粒,放入西红柿翻炒片刻,加酱油,盐,糖调味。最后加入一点清水
4、加入炒好的鸡蛋,最后加入香菜即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、健胃消食等功效;可与芥蓝、鲫鱼、菜花搭配;与猪肝、白酒、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效;可与丝瓜、干贝、小米搭配;与鹅肉、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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