| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 海蜇头 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 黄瓜拌海蜇头热量/卡路里179千卡 | |||

1、海蜇头用清水泡2小时以上,洗净切条。

2、用热水烫一烫后取出,挤干水分。

3、黄瓜洗净切条。

4、加入蒜泥,蚝油。

5、加入醋。

6、加入味极鲜酱油。

7、加入鲍鱼汁拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、生津止渴等功效;可与土豆、墨鱼、鱿鱼搭配;与卷心菜、泥鳅、杏相克,同食可能会引起不适;
海蜇头的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有清热化痰、软坚散结、消积化滞等功效;可与木耳 搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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