| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 炖萝卜条热量/卡路里91千卡 | |||

1、主辅料: 大萝卜、虾皮、香菜

2、把大萝卜洗净,切条。

3、热油,炒香葱花,放入萝卜条煸炒。

4、烹入少许生抽。

5、翻炒均匀。

6、加适量清水。

7、烧开后,放入虾皮,炖制5分钟,炖制到萝卜条软烂。

8、加盐、味精调味,即可关火。

9、放入香菜末。

10、出锅盛入碗中,即可上桌。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、醒脾和中、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、保护心血管、降血压等功效;可与南瓜、豇豆、小白菜搭配;与菠菜、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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