| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 肉龙热量/卡路里3796千卡 | |||

1、提前一天晚上把面发上,有酵头(东北叫面引子,曾经发酵过的面)一起发酵效果最好,放一杯酸奶也是不错的选择

2、猪肉馅少加一点老汤沿一个方向搅拌均匀,让肉馅充分吸收老汤的汁液,加入油、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉调味

3、加入葱碎拌匀

4、调好的猪肉馅

5、将1汤勺苏打粉用温水化开,加入发好的面盆中反复均匀揉成面团;

6、切开面团两边对接不粘为好

7、浆面团做成馒头大小的剂子,擀成饼,抹上猪肉馅,卷起来

8、入蒸锅蒸15分钟

9、一锅暄腾腾香喷喷的肉龙出锅啦

10、看上去很有食欲滴!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾气、生津液等功效;可与大蒜、丝瓜、银耳搭配;与牛里脊、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;
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