| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大黄米 | 克 | 840千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 蒸糯米糕热量/卡路里3043千卡 | |||
 热量3043千卡,相当于吹喇叭1522分钟消耗的热量120 | |||||
1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
2、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
3、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
4、将面团揉匀揉成长条切成剂子。
5、擀成饼，边缘薄一点。
6、取一个饼放入糯米。
7、包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。
8、经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、健脾养胃、补脑益智等功效；可与乌鸡、鸭肉、枣（鲜）搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大黄米的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治泻痢、益气补中等功效；
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