| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 399千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 萌猴迎春汤圆热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡,相当于滑雪机241分钟消耗的热量420 | |||||
1、澄面加10克开水和面团备用
2、糯米粉加白糖，猪油，温水和成面团
3、澄面团和糯米面团混合揉成一个面团
4、取出一部分，加可可粉和红曲粉，揉成面团备用。
5、颜色随意搭配
6、取出一块白色面团
7、按扁，用牙签画出猴子的脸型（图案自己选）
8、然后用刀刻出来备用
9、案板少撒点扑面，避免粘案板，红色面团刻出发型和耳朵，褐色面团做出眼睛和嘴，如图组合
10、锅里烧水，水开煮汤圆
11、可爱的萌萌的大嘴猴闹元宵了。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、壮气提神、美容益寿等功效；可与红豆、枣（鲜）、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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