| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 美味烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于打沙袋202分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸭腿洗净控干水分，放入保鲜袋中。
2、加入葱姜 八角 花椒 蚝油 老抽 生抽 盐 料酒 糖。
3、系好袋口，揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。
4、拿出风干鸭腿表面。
5、风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。
6、入烤箱200度，15分钟，在刷料汁转160度 40分钟。中途再刷腌料汁。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、养胃生津、止咳自惊等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与大蒜、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
