| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉皮炖白菜热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于跨栏24分钟消耗的热量600 | |||||
1、大白菜洗净切条。
2、肉皮去毛洗净，切条。
3、干豆腐切宽条
4、大葱切抹刀块。
5、热油、放入葱段炒香。
6、放入肉皮。
7、烹入料酒，加适量生抽。
8、加适量清水。
9、烧开后，烧制5分钟。
10、放入大白菜。
11、烧制到白菜塌秧，放入干豆腐。
12、炖至干豆腐变软。
13、加盐味精调味，即可关火。
14、出锅装盘，即可上桌。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与猪肝、牛肚、山楂搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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