| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 手工椰蓉蛋卷热量/卡路里1154千卡 | |||

1、鸡蛋加入细砂糖,打发均匀

2、加入过筛的低筋面粉,拌匀

3、倒入融化的黄油,拌匀

4、倒入融化的黄油,拌匀

5、拌匀的椰蓉蛋卷面糊,融化的黄油可以用微波炉叮30秒或者隔水加热融化

6、蛋卷模放在煤气炉用小火预热一下,倒入一勺面糊

7、合上蛋卷模,两面加热各1分钟

8、趁热用筷子卷起来
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与羊排、基围虾、明虾搭配;与兔肉、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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