食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
总量 | 250克 | 炒素热量/卡路里141千卡 | |||
热量141千卡,相当于游泳24分钟消耗的热量360 |
1、莲藕去皮切片泡入清水中,黑木耳,荷兰豆摘洗干净,冬笋片准备,红椒切片
2、锅内水开后加入2克盐再把黑木耳,荷兰豆,冬笋片下入焯水后捞起过清水冲洗干净
3、热锅倒油,油温7分热
4、除红椒片外,所有食材全部倒入煸炒均匀
5、加入盐煸炒均匀
6、再把红椒片加入煸炒至断生
7、加入鸡粉煸炒均匀后熄火出锅
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、益胃健脾、生津等功效;可与虾、猪小排、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、益脾和胃、大便秘结等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
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