炒笋丝的热量和减肥功效

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、解毒透疹、促消化等功效；可与木耳、圆白菜、苦瓜搭配；与羊肉、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；可与苋菜、圆白菜、莴笋搭配；与海虾、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；