| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 土豆炖芸豆热量/卡路里1382千卡 | |||

1、土豆去皮洗净切条。

2、芸豆摘洗干净掰成段。

3、猪肉切片。

4、锅里油热加入猪肉煸炒。

5、加入土豆翻炒。

6、加入芸豆翻炒。

7、加入酱油翻炒均匀。

8、加入适量水炖煮。

9、煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、益气等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、促进新陈代谢、缓解慢性疾病等功效;可与猪里脊肉、豆腐、莴笋搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与黑木耳、莲藕、鸡腿菇搭配;与牛里脊、羊肝、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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