| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 514千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 干煸土豆条热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于做饭296分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料如图；
2、土豆洗净后切6-8毫米粗的条，在水中浸泡片刻洗去土豆条表面的淀粉；
3、姜和蒜切沫，辣椒剪成辣椒圈，备用；
4、炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后下入土豆条煸炒；
5、煸炒至土豆微金黄色，捞出沥油备用；
6、锅里留适量的底油，放入肉沫煸炒香；
7、下入调料炒出香味；
8、下入土豆条煸炒片刻；
9、调入适量生抽翻炒均匀，出锅前调入适量的盐、糖、味精翻炒均匀~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、抗衰老等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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