| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牛肠白菜片热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于对面舞23分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肠洗净去异味后备用。
2、然后将牛肠冷水入锅，加姜、陈皮将其煮熟。
3、煮熟的牛肠。
4、把牛肠切段。
5、将白菜切片。
6、锅烧开水，放入白菜片焯至断生。
7、捞出过冷水备用。
8、起锅热油，爆香葱姜 。
9、放入牛肠。
10、烹入料酒。
11、加适量生抽。
12、放入白菜片。
13、翻炒均匀后，加盐调味。
14、旺火翻炒。
15、加味精提鲜，炒匀即可关火。出锅装盘，即可上桌。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、除烦解渴等功效；可与虾皮、田螺、冬瓜搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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