| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 排骨煲冬瓜热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于写字718分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好材料。
2、排骨用开水泡去血水。
3、冬瓜去皮切成片。
4、排骨入高压锅，加入适量水，调入几滴醋上汽后中火炖十五分钟。
5、另起锅，下少量油将冬瓜下锅炒至断生。
6、将煮熟的排骨倒入锅中与冬瓜同煮，调入适量盐。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止烦闷、减肥降脂等功效；可与口蘑、白菜、鸡肉搭配；与红豆、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与南瓜、冬瓜、大蒜搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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