家常地锅鸡的热量和减肥功效

1、公鸡洗净切稍大一些的块，葱切段，姜拍块，辣椒切丝，备用

2、锅中烧油加八角和花椒，爆香

3、加入鸡块，翻炒

4、待鸡肉中的水分炒干后加入料酒，酱油。

5、翻炒均匀以后加桂皮，香菇和足量的水。大火烧开，中火煮至鸡肉8成熟

6、煮肉的时间，找一干净盆子，加适量面粉，以个人食量和炒锅的大小为基准

7、加水和成偏软的面团

8、醒十分钟，将面团揉成像饺子皮一样的剂子。弄好后盖上使面泻劲

9、鸡肉7成熟左右，加盐，料酒，酱油，继续煮五分钟，盛出

10、锅洗净，再次烧热，放少许油

11、加入葱姜辣椒爆香

12、加入了煮熟的鸡肉，并加入鸡精，味精，翻炒均匀再加入少量水

13、这时将刚刚醒好的面剂子擀成长条状

14、沿锅边贴在锅的周围

15、盖上锅盖，煮至喝饼熟了，撒上香菜即可