| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 西芹木耳炒鸡蛋热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于柔软体操112分钟消耗的热量280 | |||||
1、西芹洗净，切段，粗的地方，劈开。木耳洗净，泡发。鸡蛋放胡椒粉，一小勺料酒打散，姜切丝
2、锅烧热，放菜籽油，鸡蛋炒好，出锅备用
3、锅中留底油，姜丝煸香
4、放西芹，翻炒一分钟
5、放入木耳，鸡蛋翻炒1分钟
6、放盐，糊椒粉，翻炒两分钟
7、出锅装盘，美味！
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛风、清肠利便等功效；可与基围虾、牛腩、牛肉搭配；与蛤蜊、文蛤、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与生菜、茼蒿、海虾搭配；与味精、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
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