| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 32千卡 | 395千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 红丝绒蛋糕热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡,相当于下坡滑雪293分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备。
2、鸡蛋打散。
3、黄油软化加白糖，盐，用电动打蛋器充分搅打。
4、分三次加入打散的鸡蛋，拌匀。
5、打发好的黄油加入柠檬汁拌匀。
6、牛奶加酸奶拌匀，加入食用色素，拌匀。（介意的，可以不加使用色素）
7、所有粉类混合过筛。
8、将三分之一红色牛奶加入面粉混合物拌匀。
9、再加入三分之一面粉拌匀
10、加入三分之一面粉拌匀。
11、重复这个过程直到面粉和牛奶加完，成湿润的面糊。
12、入模具震几下，入烤箱，170度，25分钟。
13、取出蛋糕放凉，分为三层。
14、奶酪奶油霜材料准备。
15、奶油奶酪室温软化加糖粉打至顺滑无颗粒的状态。
16、加入香草精搅打均匀
17、淡奶油打至渐显纹路。
18、将打发的淡奶油分三次拌入奶酪糊里。
19、取一片蛋糕。
20、抹上奶油霜。
21、盖一片蛋糕。
22、抹上奶油霜，依次将蛋糕片盖完，抹面。
23、挤上奶油霜。
24、成品欣赏。
25、成品欣赏。
26、成品欣赏。
27、成品欣赏。
28、成品欣赏。
29、成品欣赏。
30、成品欣赏。
31、成品欣赏。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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