| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 青椒炒护心肉热量/卡路里163千卡 | |||

1、准备好所有事的食材。

2、熟护心肉洗净切条,青红椒洗净切丝。

3、葱切花,姜切丝,蒜切片,准备好甜酱。

4、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜干辣椒。

5、加入一勺甜酱炒出香味。

6、倒入护心肉翻炒均匀。

7、加入一勺料酒继续炒香。

8、在加入一勺生抽,少许盐翻炒均匀。

9、把切好的青红椒倒入翻炒。

10、淋入少许香油炒香。

11、再加入少许鸡精。

12、翻炒均匀关火。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血糖、帮助消化等功效;可与猪肝、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、胃肠胀气等功效;可与羊肉、茄子、圆白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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