| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 洋葱炒芹菜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于游泳11分钟消耗的热量600 | |||||
1、杏鲍菇、芹菜提前焯水，洋葱、芹菜切片、杏鲍菇切粒。
2、热锅凉油，爆香洋葱，洋葱炒至透明
3、再放入芹菜翻炒
4、加入杏鲍菇翻炒均匀，出锅前加少许盐调味
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、提神等功效；可与芋头、香菇、山楂搭配；与蛤蜊、河蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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