| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 酱汤角瓜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于治安80分钟消耗的热量150 | |||||
1、角瓜1个约300g、肉肠1根、泡发好的粉条100g、农家大豆酱100g、葱。
2、将角瓜切片。
3、切葱花，把肉肠切片。
4、起锅热油，爆香葱花，放入大豆酱炒匀。
5、加适量清水烧开后，小火熬10分钟。即成酱汤。
6、把粉条放入酱汤煮3--5分钟左右。
7、再放入角瓜和肉肠。烧开后炖制2分钟左右。
8、放味精提鲜，即可出锅食用。
肉肠的热量278千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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